Терапевт Павличенко: сахарозаменители могут вести к ожирению и диабету
По словам терапевта Светланы Павличенко, использование сахарозаменителей может способствовать нарушению аппетита, а также ожирению.
Врач Светлана Павличенко сообщила в интервью об опасности употребления сахарозаменителей в долгосрочной перспективе. Медик назвала ошибкой их использование вместо сахара ради сохранения стройной фигуры.
«Подсластители слаще сахара, при этом некоторые из них практически не содержат калорий, поэтому многие в погоне за стройной фигурой заменяют ими сахар. Однако искусственные подсластители не дают долгосрочного эффекта в плане похудения», — заявила терапевт, комментируя эффекты этих средств «Ленте.ру».
Павличенко отметила, что несмотря на свою крайне низкую калорийность сахарозаменители могут содействовать переедание. Это происходит из-за реакций организма на их сладкий вкус, стимулирующий активное выделение инсулина, что может вести к приступам голода.
Также врач констатировала, что в 2022 году экспертами ВОЗ был представлен проект документа, где по поводу употребления подсластителей говорится, что они могут обеспечить краткосрочное снижение веса, но
«в долгосрочной перспективе приводит к увеличению риска ожирения, диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний».
Светлана Павличенко добавила, что среди подсластителей наиболее популярной является фруктоза, которая присутствует в сиропах, часто используемых пищевой промышленностью. Но употребляемая в большом количестве, она способствует более активному образованию «плохого» холестерина, высокий уровень которого ведет к атеросклерозу. Также при этом жир может откладываться в печени. Кроме того, избыток потребляемой фруктозы ассоциируется с развитием гипертонии и подагры.
