Ужин в одной сковороде — нужны фарш, картофель и немного капусты

Ужин в одной сковороде / Фото: Цветкова Наталья

Этот ужин не назовешь легким, как, к примеру, из гречки с овощами. Ним можно накормить большую семью, причем времени вы потратите максимум 40 минут.

К пассерованным луку и моркови нужно добавить картофель и капусту, между ними выложить котлеты.

Ужин в одной сковороде

Ингредиенты:

• фарш – 600 г;
• картофель – 6-7 шт;
• рис – 50 г;
• капуста – 1/4 кочана;
• яйцо – 1 шт,
• соль, перец, перец горошком, кориандр, лавровый лист;
• лук – 2 шт.;
• томатная паста – 4-5 ст. л.;
• чеснок – 2 зуб.

Здесь узнаете, как сделать практически моментальный и вкусный ужин из макарон и тушенки.

Как приготовить:

1. В фарш добавить нарезанный чеснок, рис и специи, вбить яйцо. Перемешать. Хорошо отбить фарш и сформировать котлеты любой формы.
2. Морковь крупно натереть, лук и картофель нарезать. Капусту нашинковать.
3. Обжарить лук с морковь, добавить томатную пасту и специи. Готовить несколько минут.
4. Отправить в сковороду слоями картофель, капусту, добавить специи. И залить кипятком, чтобы покрыть капусту.
5. Выложить заготовки из фарша, вода должна покрывать их до середины. Довести до кипения.
6. Накрыть крышкой, тушить на медленном огне 30-40 минут.